Carnosin ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in den meisten menschlichen Geweben, insbesondere in Muskeln und Gehirn, vorkommt. Diese biogene Dipeptidverbindung setzt sich aus zwei Aminosäuren, Beta-Alanin und Histidin, zusammen und hat in den letzten Jahren zunehmende Aufmerksamkeit in der wissenschaftlichen Gemeinschaft und unter Gesundheitsexperten erlangt. Carnosin wird oft als Antioxidans betrachtet und hat eine Vielzahl von potenziellen gesundheitlichen Vorteilen, die von der Unterstützung der Muskelregeneration bis hin zur Verbesserung der kognitiven Funktionen reichen. Die Rolle von Carnosin im menschlichen Körper ist vielschichtig, und es gibt zahlreiche Studien, die seine positiven Wirkungen auf die Gesundheit belegen. Diese Verbindung hat sich als besonders interessant für Sportler und Fitnessbegeisterte erwiesen, da sie…