Die Johannisbeere ist eine kleine, saftige Frucht, die sowohl in der Natur als auch in der Küche eine bedeutende Rolle spielt. Ihre leuchtend roten, weißen oder schwarzen Beeren sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen. In den letzten Jahren hat das Interesse an diesen Beeren zugenommen, da immer mehr Menschen die gesundheitlichen Vorteile und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten entdecken. Johannisbeeren sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, was sie zu einem wertvollen Bestandteil einer gesunden Ernährung macht. Die verschiedenen Arten von Johannisbeeren haben unterschiedliche Geschmäcker und Nährstoffprofile, was sie sowohl für den frischen Verzehr als auch für die Verarbeitung zu Säften, Marmeladen und…