Die Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln, insbesondere Laktose und Gluten, ist in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus gerückt. Viele Menschen leiden unter verschiedenen Formen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die nicht nur das Wohlbefinden beeinträchtigen, sondern auch die Lebensqualität erheblich einschränken können. In diesem Zusammenhang suchen Betroffene häufig nach Möglichkeiten, ihre Ernährung anzupassen und auf Produkte zurückzugreifen, die frei von Laktose und Gluten sind. Um sicherzustellen, dass diese Produkte tatsächlich den Anforderungen entsprechen, sind Tests unerlässlich. Durch wissenschaftlich fundierte Methoden können Hersteller und Verbraucher überprüfen, ob Nahrungsmittel die gewünschten Kriterien erfüllen. Diese Tests sind nicht nur für Menschen mit Unverträglichkeiten wichtig, sondern auch für diejenigen, die sich gesundheitsbewusst ernähren möchten. Die zunehmende…