Die Verwendung von Lebensmittelfarben hat eine lange Tradition, die bis in die Antike zurückreicht. Schon damals suchten die Menschen nach Möglichkeiten, ihre Speisen ansprechender und farbenfroher zu gestalten. In den letzten Jahren hat sich das Bewusstsein für natürliche Inhaltsstoffe stark verändert, und viele Verbraucher ziehen es vor, auf synthetische Farbstoffe zu verzichten. Dies hat zu einem wachsenden Interesse an natürlichen Lebensmittelfarben geführt, die aus Pflanzen, Mineralien und anderen natürlichen Quellen gewonnen werden. Diese Farben bieten nicht nur eine breite Palette an Farbtönen, sondern auch die Gewissheit, dass die verwendeten Zutaten unbedenklich sind. Natürliche Lebensmittelfarben sind nicht nur eine umweltfreundliche Wahl, sondern sie tragen auch zur Gesundheit bei, da sie oft…