Galgant, auch bekannt als Alpinia galanga, ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse und hat in vielen Kulturen eine lange Tradition als Heil- und Gewürzpflanze. Die Wurzeln und Rhizome dieser Pflanze werden häufig in der asiatischen Küche verwendet und sind bekannt für ihren charakteristischen Geschmack und Duft. Doch Galgant hat nicht nur kulinarische Bedeutung; er wird auch in der traditionellen Medizin geschätzt. Die Inhaltsstoffe der Pflanze, darunter ätherische Öle, Flavonoide und andere bioaktive Verbindungen, tragen zu einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bei. Diese Wirkstoffe haben in den letzten Jahren das Interesse der Wissenschaft geweckt, und zahlreiche Studien wurden durchgeführt, um die Wirkungen von Galgant zu erforschen. Die vielfältigen Anwendungen…