Die Bedeutung von Serotonin für das Wohlbefinden ist weitreichend und wird in der modernen Ernährungswissenschaft zunehmend anerkannt. Serotonin, oft als „Glückshormon“ bezeichnet, spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung von Stimmung, Schlaf und Appetit. Es wirkt nicht nur als Neurotransmitter im Gehirn, sondern beeinflusst auch viele körperliche Funktionen und trägt zur allgemeinen Lebensqualität bei. Obwohl Serotonin hauptsächlich im Gehirn produziert wird, ist es interessant zu erfahren, dass bestimmte Lebensmittel dazu beitragen können, die Serotoninproduktion im Körper zu steigern. Die Ernährung hat einen erheblichen Einfluss auf den Serotoninspiegel, da viele Nahrungsmittel essentielle Nährstoffe enthalten, die für die Synthese von Serotonin erforderlich sind. Dazu gehören unter anderem bestimmte Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe.…